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食品生產加工設備管理員崗位描述：設備維保與管理。
崗位職責：
1、根據崗位職責，按照速凍玉米、速凍果蔬及肉類食品生產流程，負責速凍設備的操作運行、維護保養、衛生清洗等工作，確保生產的成品率、原輔料的消耗控制在標準范圍內。
2、了解設備的基本原理和工作性能，熟悉設備現場管理，了解速凍玉米、速凍果蔬及肉類食品加工工藝。
3、負責對設備使用情況進行分析，建立和完善設備資料檔案，建立健全設備維護維修保養制度及相關操作規程。
任職要求：
1、食品機械與設備相關專業優秀畢業生。
2、經專業培訓后能夠熟練掌握速凍玉米與速凍果蔬及肉類食品生產各環節生產要求、設備操作等。

職位類別： 其他

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