崗位職責
1每天上班清潔桌面臺面,保持各種杯具,用具的清潔并將臺面用具擺放整齊;
2將營業中各種物品及酒水補充齊全;負責設備用品的維護保養;
3負責酒水服務及清潔衛生工作,并達到酒店規定的標準;
4熟知當天訂餐情況,客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位;
5替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管;
6迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位,提供微笑服務;
7掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息;
8向客人介紹餐廳各式菜點各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐;
9妥善保存訂單,以便事后復查,審查,盤點各類酒水并做好詳細記錄;
10隨時注意聽取賓客的意見,妥善處理服務中的突發事件,并及時向上級反映和協助處理。
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1每天上班清潔桌面臺面,保持各種杯具,用具的清潔并將臺面用具擺放整齊;
2將營業中各種物品及酒水補充齊全;負責設備用品的維護保養;
3負責酒水服務及清潔衛生工作,并達到酒店規定的標準;
4熟知當天訂餐情況,客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位;
5替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管;
6迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位,提供微笑服務;
7掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息;
8向客人介紹餐廳各式菜點各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐;
9妥善保存訂單,以便事后復查,審查,盤點各類酒水并做好詳細記錄;
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